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海苔饭团的做法图解 海苔饭团不同形状做法

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2.填入馅料,将米饭包合略调成圆形。
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3.右手虎口呈约90度角,利用虎口将饭团三边调整塑形成三角形。
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4.右手负责塑形,左手控制饭团厚度约2∼3公分。换边塑形时可用右手食指及中指,以逆时钟推甩方式将饭团旋转以帮助定型。
丸形:
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