2、平衡营养:营养学家指出,只有食物的多样化才能提供给人体全面的营养。秋季更应注意饮食中食物的多样性,营养的平衡,才能补充夏季因气候炎热、食欲下降而导致的营养不足,特别应多吃耐嚼、富于纤维的食物。
秋季的饮食养生原则应在平衡饮食五味的基础上,根据个体的具体情况,适当增加甘、淡、酸、滋润的食物的进食,但不可太过。进食时,应细嚼慢咽,既利于食物的充分消化和营养物质的完全吸收。
秋天吃什么养生好3
中医有春夏养阳,秋冬养阴的说法。燥为秋的主气,即秋燥,燥邪容易损耗人的津液,酸味的收敛作用可以起到养阴润燥的作用,所以可以适当进食带酸味的水果,如山楂、橘子、橙子、葡萄、猕猴桃等。秋天宜收不宜散,而辛味具有发散的作用,所以应避免摄入辛辣刺激的食物,如葱、姜、蒜、韭菜、辣椒等。
秋燥消耗津液,最容易伤肺,易引起咽喉干燥、口舌少津等症状。因此,秋季养生应多补充水分,多吃些滋阴润肺的食物,如梨子、百合、银耳、莲藕、鸭肉、泥鳅等,以改善肺腑功能。秋季养阴常用粥食羹汤,如百合银耳羹、川贝炖雪梨等,饮食上可推行“早饭一碗粥,晚饭一碗汤”,饮食结构要以清淡为主。
同时,秋季还需要加强运动锻炼,以抵抗呼吸系统疾病,积极预防慢性疾病,做好保暖工作,以避免着凉诱发腹泻等疾病。
秋季吃什么食物养生好
香菇
秋季的时候我们如果可以吃的健康,那么自然对健康是有好处的,大家都知道饮食对健康是一个基础的,所以说秋季的时候大家必须要吃的好才行,那么具体秋季的时候大家吃哪些食物养生效果好,秋季的.时候我们首先推荐吃的就是香菇了,香菇是非常好的一种蔬菜。
在秋季的时候我们会经常吃的,而且可以发现香菇中还含有多种维生素和矿物质、50多种酶及游离氨基酸、胆碱、腺嘌呤、麦角甾醇及香菇多糖,这些物质对人体健康是有意义的,同时我们吃香菇还能抑制体内合成胆固醇,促进胆固醇分解和排出,防止血脂升高,所以秋季的时候大家不要错过的。
牛奶
说到秋天养生的话题,那么在秋季的时候大家还可以喝牛奶,牛奶是大家熟悉的一种食物,而且由于牛奶是人体营养素的最好来源之一,特别在蛋白质中含有人体9种必需氨基酸;脂肪的颗粒小,呈高度分散状态,所以消化率高,是非常有助于我们笑话吸收的,而且在牛奶中的碳水化合物主要是乳糖,可以发现这种物质能有利于乳酸菌的繁殖,抑制腐败菌的生长。