做法：
1、把小上海青洗净待用。
2、然后把青菜剁碎待用。
3、鸡蛋打入碗内搅匀，并加入盐、胡椒粉和面粉再次搅匀。
4、然后放入剁碎的小青菜搅匀。
5、平底锅置火上加入少许色拉油抹均匀。5成热时倒入面糊摊薄。再盖上锅盖小火煎。
6、这样就熟了。盖上锅盖就只需要煎一面就可以了。
7、把煎好的鸡蛋饼翻过来放上一根火腿肠，然后从一边卷起来。要卷紧一些。
8、再把卷好的蛋饼用刀切成斜段摆盘即可。
9岁儿童早餐食谱：早餐糯米盏
材料：水200g、油20g、白糖100g、黑糯米250g、幼儿果蔬粉适量、葡萄干适量。
做法：
1、准备食材。
2、黑糯米洗净，与清水用碗盛起，放入蒸锅蒸透。
3、黑糯米取出后加入白糖拌匀。
4、然后再将油加入。
5、拌至完全混合有黏性。
6、然后搓成米团状。
7、放入圆盏内。
8、摆放入碟中，加入葡萄干妆点。
9、用薄荷叶装饰，糯米盏完成。
10、用饼干模给剩下的黑糯米造型，将黑糯米填进模具里。
11、脱模后的黑糯米糕摆进碟子里。准备草莓水果粉和南瓜蔬菜粉。
12、将水果粉和蔬菜粉撒到黑糯米糕上。
13、将黑糯米糕转放到白碟子上，加入薄荷叶妆点即可，黑糯米糕完成。
