连汤带骨头倒入高压锅内，添加料酒和葱姜，开锅后，中火压8分钟。
锅内气体自然排净后，倒入煮锅，添加冬瓜块，盖盖大火烧开，中火烧十分钟。
加入水发好的海带，加适量盐，盖盖煮开后，中火烧10分钟。
加适量鸡精和香菜出锅即可。
功效：
冬瓜有非常好的嫩肤效果，排骨补钙效果也是不错的。
5、苦瓜黄豆排骨汤 清暑除热明目解毒
原料：
新鲜苦瓜500克、黄豆200克、猪排骨250克、生姜3～4片。
做法
先用清水把苦瓜、黄豆、排骨、生姜洗净。
苦瓜去核切块，然后以盐水浸大约15分钟，黄豆浸泡片刻，排骨切成段状。
然后一起放进瓦煲里，加入清水1200毫升(约6碗水量)，再滴少许食醋。先用武火煲沸后，改用文火煲1个小时，直到600至800毫升(约3～4碗水量)，调入食盐少许，饮汤食苦瓜及猪排骨。宜在暑热期间饮用。
功效：
苦瓜黄豆排骨汤气味苦甘、清润，具清暑除热、明目解毒的功效，是兴梅一带夏日解暑的汤饮，民间上亦常用以治疗感暑烦渴、暑疖、痱子过多、眼结膜炎等症。
6、参麦炖牛奶 美丽肌肤
人参，大补元气，健脾生津。体热燥，口干者可用西洋参。麦冬，养阴润肺，益胃生津的功效。此汤可补元气，令皮肤粗糙，肤色苍白的女士肤色变得红润，皮肤光滑细嫩。
原料：
人参或西洋参6克，麦冬10克，鲜牛奶200毫升。
做法
参、麦冬切片，加清水50毫升炖1小时，然后将牛奶煮沸，再调入人参麦冬汁中，温服。
7、红萝卜土茯苓猪肝汤 令美丽的`眼睛变得更加神采奕奕
猪肝中含有大量的维生素A，具有抗癌作用。而且猪肝补肝养血、清热明目的功效。茯苓能增强人体免疫功能。红萝卜更是秋冬炖汤不可缺少的蔬菜。几味合用不仅可以养血抗癌，而且利水消肿。
原料：
猪肝100克，土茯苓15克，精盐少许。红萝卜可根据个人喜好用量。
做法
将土茯苓切片，猪肝洗净切片，红萝卜切小快，一同放入锅中，加清水炖至熟，加盐即可食用。
8、瘦肉蜜柚汤 去热止咳
瘦猪肉含有丰富的营养物质。蜜柚含丰富的维生素C。助消化。也可止肺热咳嗽。
原料：
瘦猪肉50克，蜜柚肉四瓣，黄芪9克，白菜50克。
