作用:鱼肉脂肪中含有保护神经系统的欧米伽-3脂肪酸,具有健脑的功效。食用鱼还能增强神经细胞的活力,从而促进学习和记忆。
猪心莲子汤
原料:莲子肉30克,猪心一只
作法:将猪心洗净,切片,加入莲子肉,用中火煲30分钟,加调料即可。
作用:此汤益智安神,补血养心,对心神不宁、健忘、记忆减退有一定作用。
淮山鲈鱼百合汤
原料:鲈鱼1条(500克左右);干百合15克;干淮山20克;枸杞10克;姜3片;水6碗。
作法:将鲈鱼洗净,切成块状,切成块状,干百合、干淮山、枸杞洗净,百合用清水浸泡20分钟;把鲈鱼、干百合、干贝、干贝、炒熟后,用小火略煎40分钟,然后下盐调味。
作用:安神补脑,益脾胃,补肝肾。
红枣排骨百合汤
材质:百合35克,莲子25克,红枣25克,小排骨200克,红萝卜60克。米酒1大匙,盐1小匙。
作法:百合、莲子、红枣(去核)分别洗净,用莲子浸泡10分钟,沥乾备用。将排骨斩件,用热水过水洗净,红萝卜洗净去皮,切小块,备用。
把百合、莲子、红枣(去核)、排骨、红萝卜及水1200毫升放入锅内,加入米酒,以大火煮至小火,熬煮约1小时,再加盐调味。
作用:具有宁心安神、养阴补血的作用。由于百合具有润肺止咳、清心安神的功效,红枣具有养心、益肾、补脾的功效,同时还具有健脾、补血养血、安神的功效,同时还具有丰富的营养、能提高免疫力的胡萝卜,绝对是秋冬季节,不可错过的滋补汤。
天麻鱼头汤
原料:鲢鱼一头,天麻15克。香菇,虾仁,鸡丁适量。
作法:将鲢鱼先用油煎,加入香菇、虾仁、鸡丁略煎,加入天麻片、清水及调料,中火煮20分钟。
作用:对头晕、头痛、心烦意乱、失眠健忘、思虑不安、记忆丧失等有保健作用。
中医食疗养生汤2
1、适合女性的养生汤
食谱一、红枣乌鸡汤
材料：枸杞，红枣，生姜，乌鸡。
做法：
1、将乌鸡洗净，放入沸水中滚5分钟，捞起，用水洗净沥干。
2、杞子、红枣和生姜用水洗净；红枣去核；刮去姜皮，切2片。
3、煲内加入清水，猛火烧开，然后放入以上材料，再开，改用中火煲2到3小时。
保健功效：红枣自古以来是补血佳品，而乌鸡更能益气、滋阴，特别适合女性朋友，对于月经紊乱有一定疗效，经常食用还能美容呢。
