泥鳅汤的功效与作用

1、改善贫血：泥鳅汤具有改善贫血的功效。泥鳅中含有较高的铁元素，对于改善贫血症状有很好的"辅助作用。所以贫血患者可以食用泥鳅来让身体更健康。
2、补肾壮阳：泥鳅汤具有补肾生精的作用。泥鳅富含的赖氨酸是精子形成的必要成分，常吃泥鳅不但能促进精子形成，还有助于提高精子的质量。所以泥鳅的营养价值在于可以让男性保健。

泥鳅汤的功效与作用2

泥鳅怎么煲汤最有营养
泥鳅山药汤。先把准备好的泥鳅放入锅中煎，至两面金黄色后加入山药和其它个人喜欢的香料，盖上锅盖，熬制汤呈乳白色即可。可以起到很好的防癌抗癌、护眼明目的功效。
泥鳅豆腐汤。分别将两样食材加入锅中煎，再进行熬制。有一种清淡的美味，有很好的防癌抗癌作用。
泥鳅红枣汤。将红枣枸杞等养生食材加入锅中加热后，加入准备好的泥鳅。这样熬制成的汤有很好的抗癌、养生、安神的作用。

番茄黄瓜泥鳅汤。将煎好的泥鳅放入番茄黄瓜汤中，有活血化瘀、护眼明目的功效。
红烧泥鳅。不仅美味，还能有很好的防癌、抗癌功能。
泥鳅粥。在煲粥的时候加入煎好的泥鳅，不仅饱腹，还有很高的营养价值。
泥鳅食用禁忌
1、不可同茼蒿，狗肉，螃蟹一起食用；
2、患有高血压，高血脂的病人不可食用。
泥鳅的简介
泥鳅体形圆，身短，只有三、四寸长，和其它的鱼类不同，是一种特殊的鳅类，其视觉不是很好，但是触觉及味觉却极为发达，这跟泥鳅的生活习性有关，广泛分布于亚洲沿岸的中国、日本、朝鲜、俄罗斯等地，能食用，能入药。

泥鳅汤的功效与作用3

吃泥鳅的禁忌有哪些
1、三高的人不能吃
泥鳅性平，不存在说有人虚不受补，所以一般人都能吃。不过它属于无鳞鱼，含胆固醇较高，年龄大的、血压高的、血脂高的、血黏度高的人，最好少吃或不吃，防止得冠心病。
2、泥鳅不可和蟹同食
泥鳅性温补；而蟹药性冷利，二者功能相反，若同时食用会引起中毒现象。
3、泥鳅不能和茼蒿同食