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砂仁炖鲫鱼汤
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5、加水煮开后小火炖煮,出锅时加盐调味,砂仁鲫鱼汤即成。煮出来的.汤颜色奶白,鲫鱼沉浮在其中,好似有了灵魂一般鲜活,喝起来回味无穷。
小贴士
1、做鲫鱼的时候,要买新鲜的鲫鱼,并且将鲫鱼的鱼鳞和内脏都处理干净,如果处理不干净,口感和味道都会受到一定的影响。
2、砂仁鲫鱼汤适宜在中午时间食用,这样既有利于身体的吸收,又有利于增强身体抵抗力。
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