炸蒜香鸡翅的做法

炸蒜香鸡翅的做法2

主料
鸡翅 6个
大蒜 三瓣
辅料
生抽 两勺
料酒 六勺
蚝油 一勺
白糖 半勺
老抽 半勺
做法：
1、把大蒜洗干净，每个正反面各划上两刀，方便入味。
2、放入三勺料酒，一勺酱油，腌半个小时。
3、腌制中。
4、大蒜切片。
5、锅内放油，油热后放入鸡翅，小火煎。
6、两分钟后，翻面。
7、再煎两分钟，放入蒜片，炒香。
8、放入三勺蚝油，半勺老抽，半勺糖，一勺生抽，少量水，大火烧开，小火炖八分钟。
9、由于蚝油和生抽都是咸的，不用再放盐了，装盘，开吃！