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吃什么蔬菜降火

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4、海带
海带味咸,性寒,具有消痰平喘、排毒通便的功效。
5、胡萝卜
胡萝卜味甘,性凉,又富含各种维生素,有养血排毒、健脾和胃的功效,加速体内汞离子的排出。
6、菠菜
中医认为,菠菜气味既冷,能利肠胃,能解热毒、酒毒,因寒疗热。菠菜的吃法,夏季可做芥末菠菜粉。将菠菜用水烫过,再用凉开水凉置一下,切成小段放入容器,加入泡好、切好的细粉丝,再加入稀释的芥末,少量香油,醋、盐、芝麻酱等凋料,不可加酱油。略微搅拌,即可装盘食用。
7、山药
山药生食的排毒效果最好。目前超市也有卖铁杆山药,细长的茎杆,去皮打成汁引用,或者炒食均可。
8、莲藕
莲藕有利尿、排毒功效。可糖拌也可炒食。
9、芹菜
芹菜中富含纤维,可以过滤体内废物,排毒,调节体内水分的平衡,改善睡眠。

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