紫鹃就是从那时候开始出现，但是她的发展历史也不并不是一帆风顺，乃至现今都有人以为她的紫色是人工添加出来的色素！不过这也难怪，任何人第一次看见紫鹃茶时候有这个印象，我丝毫不会觉得出奇，自然界中天然出紫色茶汤的的确是少之有少！
紫鹃茶干茶呈现出一种紫黑色，叶片也更为细长，色泽不同于我们平常所见的普洱生茶，汤色也呈现一种淡紫色。（这里注意汤色金黄的是紫芽，泛紫色的才是紫鹃），叶底比常茶更为墨绿，绿到有些紫色的感觉。紫鹃茶这种色泽是由于她内含的花青素十分丰盛，黄酮类、咖啡碱、锌等微量元素也较多，所以她的保健性功能更强，降三高、软化血管等都是她的功效。
紫鹃她的产量不高，而且培植过程中也经历不少挫折，所以种植量也不大，这也导致了紫鹃茶在市场上比较少，反而更多紫芽茶用紫鹃这个名字。由于产量偏低和紫色茶的稀缺性和炒作性（ 紫者上，绿者次；野者上，园者次；笋者上，芽者次，茶经这句话就是经常被茶商使用 ），所以紫鹃茶往往价格会比较贵，而且数量也比较少。
上面说了紫鹃茶的外形，那接下来我就给大家说一下紫鹃茶的风味与冲泡吧！首先我建议大家别报太大期待反而可能会觉得好喝！紫鹃我认为就三点好，一香气特别，紫鹃的香气和平常饮用的生茶不一样，有股独特的清香且香气高扬，有花香，二是回甘好，紫鹃的回甘性还是比较强的，三是保健性功能强，抗氧化、护血管、预防心脑疾病等。无非就是花青素多，成也花青素，败也花青素，紫鹃茶一般偏苦而且汤质偏薄。
紫鹃的冲泡其实主要还是注意水温，它的水温不能过热，不能像我们平时习惯的100度热水冲下去，一冲基本你的茶汤就变黄了，要85°-90°水就行了！
紫鹃茶干茶呈现出一种紫黑色，叶片也更为细长，色泽不同于我们平常所见的普洱生茶，汤色也呈现一种淡紫色。（这里注意汤色金黄的是紫芽，泛紫色的才是紫鹃），叶底比常茶更为墨绿，绿到有些紫色的感觉。紫鹃茶这种色泽是由于她内含的花青素十分丰盛，黄酮类、咖啡碱、锌等微量元素也较多，所以她的保健性功能更强，降三高、软化血管等都是她的功效。
紫鹃她的产量不高，而且培植过程中也经历不少挫折，所以种植量也不大，这也导致了紫鹃茶在市场上比较少，反而更多紫芽茶用紫鹃这个名字。由于产量偏低和紫色茶的稀缺性和炒作性（ 紫者上，绿者次；野者上，园者次；笋者上，芽者次，茶经这句话就是经常被茶商使用 ），所以紫鹃茶往往价格会比较贵，而且数量也比较少。
上面说了紫鹃茶的外形，那接下来我就给大家说一下紫鹃茶的风味与冲泡吧！首先我建议大家别报太大期待反而可能会觉得好喝！紫鹃我认为就三点好，一香气特别，紫鹃的香气和平常饮用的生茶不一样，有股独特的清香且香气高扬，有花香，二是回甘好，紫鹃的回甘性还是比较强的，三是保健性功能强，抗氧化、护血管、预防心脑疾病等。无非就是花青素多，成也花青素，败也花青素，紫鹃茶一般偏苦而且汤质偏薄。
紫鹃的冲泡其实主要还是注意水温，它的水温不能过热，不能像我们平时习惯的100度热水冲下去，一冲基本你的茶汤就变黄了，要85°-90°水就行了！
