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臭豆腐的酱汁秘方

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3、下面,开始介绍所需要食材:
臭豆腐干500克、自制剁椒酱20克、泡姜蒜子各5克、海鲜酱10克、黄豆酱15克、牛肉酱10克
臭豆腐的酱汁秘方
4、先把蒜子压扁斩成蒜末,泡姜切成姜末,香菜切末,再把臭豆腐干对角切成三角形状,然后放入水中清洗干净备用。
臭豆腐的酱汁秘方
5、锅控干后倒入少许大豆油,先放入姜末和蒜末爆香,再放入黄豆酱、海鲜酱、牛肉酱翻炒均匀。这时再放入自制剁椒酱,继续炒匀,再放入100克凉水、15克生抽、5克白糖,搅拌均匀,再放入少许水淀粉勾芡。烧制沸腾装入小碗中备用。
臭豆腐的酱汁秘方
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