马齿苋的功效与作用及食用方法

4、维护心血管健康
在马齿苋当中含有大量的钾元素，它可以直接作用在人体的血管壁上，而血管扩张，同时食用马齿苋可以以阻止身体内生成血清胆固醇以及甘油三酯酸。
从而起到预防血栓的形成，吃马齿苋可以帮助人体降低血液的粘稠度，是从而起到一个维护心血管健康的作用。

食用方法
准备材料：
马齿苋，鸡蛋，油盐酱醋
1、马齿苋择去杂物，用温水泡10分钟，清水洗净，切成段
2、鸡蛋打散，加入马齿苋调匀，加入盐调味
3、炒锅上火，放油烧热，将马齿苋和鸡蛋倒入锅内炒熟，装盘即成。
在马齿苋的功效与作用及食用方法中，我们知道了马齿苋的功效与作用，可以帮助人们治疗白头发，维护心血管健康，而马齿苋的食用方法，我们最常见的便是马齿苋炒鸡蛋了，它的做法简单而且十分的好吃，特别适合家庭食用。