绿茶冲泡水温及时间
绿茶冲泡水温及时间,绿茶口感清新,茶香诱人,是生活中大多数人都喜好喝的一种茶品,想要喝上口感好的绿茶,其中冲泡的方式是很重要的,下面分享绿茶冲泡水温及时间。
绿茶冲泡水温及时间1
80度左右为宜。第一泡15秒、第二泡20秒、第三泡30秒、第四泡40秒。绿茶是未发酵茶,茶叶中留存了鲜叶的绝大部分营养物质,冲泡时水温不要太高,冲泡时间不可太长,不然会损害茶叶中的活性物质。
绿茶的冲泡技巧:
1、茶具饮用绿茶,通常用透明度好的玻璃杯(壶)、瓷杯或茶碗冲泡。杯、碗内瓷质洁白,便于衬托碧绿的茶汤和茶叶。
2、水质泡绿茶的水质要好。通常选用洁净的优质矿泉水,也可用经过净化处理的自来水。水的酸碱度为中性或微酸性,切勿用碱性水,以免茶汤深暗。
3、茶与水的比例通常茶与水之比为1比50-1比60(即1克茶叶用水50毫升-60毫升)为宜,这样冲泡出来的茶汤浓淡适中,口感鲜醇。
4、冲泡的手法要求手持水壶往茶杯中注水,采用凤凰三点头的手势,使注入的热水冲动茶叶,上下浮动,茶汁也易泡出。另外,在冲泡时常先注入少量热水,使茶叶浸润一下,稍后再注水至离杯沿1厘米-2厘米处即可。
绿茶冲泡水温及时间2
绿茶的保存方法
绿茶最好分成小包保存
平常购置绿茶之后可以把它们分成多个可以密封的小包培装,饮用时掏出一小包,直接冲泡,如许可以淘汰绿茶与氛围打仗的时机,能防备绿茶氧化与变质,并且冲泡的时间也会尤其利便。
绿茶可以用陶罐保存
绿茶用陶罐保存可以制止变质,在保存曩昔要把陶罐去除水份,在它的底部放下双层的棉纸,然后把绿茶放入进去,在罐口部位上则需盖上两层棉布,然后把陶罐的盖子盖好,放在阴凉透风的处所保存便可。