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姬松茸的功效与作用及食用方法

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1、姬松茸所含β-(1-6)-D-葡聚糖蛋白复合体是其它菌类所没有的,它对癌症抑制率是 99.4%,痊愈率达90%,高于灵芝的功效 4.5倍。同时,姬松茸含有β-D-葡聚糖,这种奇特的抗肿瘤活性物质,可直接提升吞噬细胞、巨噬细胞及自然免疫细胞的活性。
2、蛋白质组成中包括18种氨基酸,人体的8种必需氨基酸齐全,还含有多种维生素和麦角甾醇。其所含甘露聚糖对抑制肿瘤(尤其是腹水癌)、医疗痔瘘、增强精力、防治心血管病等都有疗效。
3、姬松茸含有多种活性多糖,其组份比灵芝高出5倍。目前已知在姬松茸的菌丝体中发现约10多种多糖。用动物实验比较各种多糖的作用,表明其中不少多糖均有抗瘤作用。
姬松茸的功效与作用及食用方法
4、姬松茸的抗肿瘤成分主要有核酸、外源凝集素、甾醇和脂肪酸和多糖。对多种肿瘤细胞有明显的抑制作用,如白血病、胃癌、肝癌、食道癌、结肠癌、肺癌、骨癌、乳 腺癌、子宫癌、前列腺癌、膀胱癌、脑癌等。
姬松茸的食用方法
1、姬松茸响螺汤
材料:
姬松茸60克、杞子30克、蜜枣2枚、干瑶柱数粒、响螺片100克、瘦肉200克
做法:
1、将姬松茸洗净,用清水浸泡,待软后切细;
2、瑶柱和响螺片用清水浸泡,瘦肉洗净切块;
3、连同杞子、蜜枣放入瓦锅内,酌加适量清水,用大火煲滚后改用细火再煲2小时,加少许盐调味即成。
2、姬松茸煲淮山
材料:
姬松茸菇20克、鲜淮山500克、排骨250克、盐适量、清水1升
做法
1、将姬松茸菇洗净后用1升清水浸软,然后剪成小块;
2、排骨洗净后焯水备用;
3、将姬松茸菇、排骨及浸姬松茸菇的水一齐放入电砂煲中;
4、鲜淮山洗净后切片,然后放进淡盐水中浸泡。
5、排骨和姬松茸煲1.5小时后,加入鲜淮山,继续煲小时后加入适量盐调味即可。

姬松茸的功效与作用及食用方法2

姬松茸又叫做巴西蘑菇,小松茸,巴氏蘑菇,因为姬松茸的原产地是在巴西,秘鲁。姬松茸主要的生长季节是在夏季和秋季,要求的生长环境是高温,潮湿,通风。姬松茸的成活率比较低,并且生产季节比较短,所以相对而言,市面上的姬松茸价格就贵一些。
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