薏米应该怎么吃

薏米应该怎么吃
薏米应该怎么吃，薏米能够帮我们体内排出湿气，在南方地区，因为天气原因大多数人体内都含有湿气，对于湿气我们通常采用薏米来制作，今天小编就告诉你薏米应该怎么吃，希望对你有帮助。

薏米应该怎么吃1

一、煮汤
冬瓜薏米排骨汤
材料：冬瓜、猪排骨、薏米、盐、鸡精、黄酒。
做法：
1、冬瓜洗净后，去皮、去籽、切块；猪排骨洗净，斩块；薏米掏净。
2、将排骨先用沸水焯水，焯水后洗净血污，放入锅中加清水适量煮开，撇去浮沫，加黄酒，加盖焖20分钟左右，然后下薏米和冬瓜，煮至排骨，冬瓜熟后，下盐和鸡精调味即可。
二、煮粥
莲子红豆薏米粥
材料：无心莲子10颗左右、薏米25g、红豆15g、糯米15g。
做法：
1、莲子、红豆和薏米用水冲洗干净，浸泡半小时（浸泡节约后面煮粥的时间）。
2、锅中加适量水，煮开（开水煮粥，熟的更快，也不会出现粘锅的现象）。
3、放入泡好的莲子、红豆和薏米。
4、大火煮半小时，放入洗净的糯米（莲子、红豆和薏米要难煮一些，为了能同步熟，后放糯米）。
5、中火煮半小时，开始用勺子搅拌（用勺子搅拌可以使粥煮的更均匀，也会使粥出稠）。
6、煮出粘稠的感觉，盛出即可食用。
山药薏米粥
材料：山药、莲子、薏米、百合、冰糖。
做法：
1、先将山药、莲肉、薏米和干百合洗净，覆盖保鲜膜，浸泡一夜。
2、连水带料一起倒入搅拌机，充分打碎成粉浆。
3、倒入砂锅中，加入两碗水，大火烧开转小火，根据口味添加适量冰糖，边搅动边煮10—15分钟。
小米薏仁粥
材料：200g小米、50g薏仁
做法：
1、将小米洗净，然后用水泡一个小时。
2、将泡好的小米和洗净的"薏仁一起下锅，一次性加满水。
3、用中火将水烧开，将沫撇掉。
4、用筷子将锅盖架空用中小火熬。