三文鱼怎么吃最好吃
三文鱼怎么吃最好吃,三文鱼的营养价值是很高的,而且三文鱼寿司是很美味的,三文鱼已经在料理界占据了最前列的位置,其营养价值非常高,特别符合人体的营养需求,而且口感好,深受全球喜爱。以下看看三文鱼怎么吃最好吃。
三文鱼怎么吃最好吃1
1、三文鱼刺身
将准备好的黄瓜洗净,洗净之后竖刀将黄瓜切成薄片,备好的三文鱼备好之后同样用刀切成薄片。取一片三文鱼取一片黄瓜片,将三文鱼放在黄瓜薄片上,沿着一个方向卷好,依次将三文鱼与黄瓜卷好,用牙签将卷好的三文鱼刺身固定好,将生抽与芥末调制成酱汁,把刺身蘸着酱汁一同食用,口感非常好。
2、柠香煎三文鱼
莲藕洗净之后切成片,彩椒洗净之后切成细条,把芦笋与玉米笋去掉根茎之后冲洗干净。锅中放入适当的清水,将水烧开,把备好的蔬菜放进锅中焯水,之后捞出淋干水分,将这些蔬菜放进大碗之中,加入食盐、白糖、柠檬汁、鱼露,均匀的搅拌成沙拉。
三文鱼放进碗中加入盐、柠檬汁、胡椒粉腌制几分钟,把三文鱼带皮的一面粘上淀粉、鸡蛋液备用。不粘锅中放入适当的橄榄油,油热后将三文鱼带皮的一面放进锅中。
将鱼肉煎至金黄即可取出,这样口感会最佳。将拌好的沙拉倒进装好三文鱼的碗中,即可食用。
3、三文鱼寿司卷
将备好的三文鱼切好,把三文鱼与细香葱末仔细的搅拌揉搓均匀备用。把其它的三文鱼切成长条,并且把提前准备好的山药、鸡蛋、黄瓜切成长条,将萝卜切掉萝卜腰,并且切成薄片。米饭用寿司醋搅拌好,将紫菜铺在竹板上。
把米饭均匀的铺在以此将条状蔬菜以及三文鱼条放在米饭上,将竹板卷用力的卷好。压实一段时间就可以将竹板打开,用刀将紫菜卷切成小块,之后将腌制好的三文鱼切成与寿司同样大小的鱼片,铺在寿司卷上,装盘之后即可食用。
4、清蒸三文鱼
将香菇、香菜、洋葱、姜、大蒜清洗干净,把香菇切片,香菜切成段,洋葱切成丝,大蒜切成碎末,姜切成丝。取一个深盘,将切成丝的洋葱放进盘子的底部,之后一次将香菇、香菜、姜丝放入,之后把三文鱼放在菜上面,放进蒸锅之中,蒸约七分钟左右,蒸三文鱼的汤汁放在小碗中,加入蒜末,酱油、白糖搅拌均匀即可。之后将酱汁淋在蒸好的三文鱼上,即可食用。