仁果：如苹果、梨、柿子、枇杷等，内含有数颗果核的水果。一般而言，苹果、梨含有丰富的水溶性膳食纤维—果胶，有助於调节体内的新陈代谢，而柿子与枇杷因生产季节不长，所以产量较少。
瓜类：如西瓜、甜瓜、香瓜、哈密瓜等，外表有较硬的.皮保护，若尚未切开时，可以置於室温储存，不易腐败。水分多，甜度高，属於甜味水果。
蔷薇科，双子叶植物纲，草本、灌木或小乔木，有刺或无刺，有时攀援状；果为核果或聚合果，或为多数的瘦果藏于肉质或干燥的花托内，稀蒴果。蔷薇科水果又分梨果、核果、聚合核果、瘦果等。
1.1、梨果：苹果、沙果、海棠、野樱莓、枇杷、欧楂、山楂、梨（香梨、雪梨 等）、温柏、蔷薇果、花楸等。
1.2、核果：杏、樱桃、桃（水蜜桃、油桃、蟠桃等）、李子、梅子（青梅）、西梅、白玉樱桃等。
1.3、聚合核果：黑莓、覆盆子、云莓、罗甘莓、白里叶莓等。
1.4、瘦果：草莓、菠萝莓等。
2.芸香科
芸香科，是被子植物亚门、双子叶植物纲、无患子目的一个科。芸香科常绿或落叶乔木、灌木或攀援藤本或草本，全体含挥发油，叶具透明油腺点，植物体内通常有储油细胞或有分泌腔。果实为蓇[gū]葖[tū]果、蒴果、翅果、核果或柑果。在中国西南和华南地区有分布。
芸香科的水果主要是柑橘类：酸橙、柚子、甜橙、来檬、金柑、柳丁、香吉士、橘子、庐柑、柠檬、葡萄柚、文旦、砂糖桔、橙子、青柠、金桔、香橼、佛手、指橙、黄皮果等。
3.葫芦科
葫芦科有800多种植物，我国有130多种。其中包括黄瓜、南瓜、丝瓜、西瓜等常见的蔬菜和瓜果。大多数葫芦科的植物是一年生的爬藤植物，它们的花比较大，比较鲜艳。同一植物上有雄性和雌性的花，雌性的花为子房下位花。葫芦科水果大多是一些瓜，实际上是浆果的一种，称为瓠果或瓜果。葫芦科的水果大多是藤蔓式的生长，比一般的水果要大，且里面带有一些瓤子。
葫芦科水果：西瓜、哈密瓜、香瓜、甜瓜、脆瓜、羊角蜜、白兰瓜、刺角瓜、金铃子（癞葡萄） 等。
瓜类：如西瓜、甜瓜、香瓜、哈密瓜等，外表有较硬的.皮保护，若尚未切开时，可以置於室温储存，不易腐败。水分多，甜度高，属於甜味水果。
常见水果100种2
1.蔷薇科蔷薇科，双子叶植物纲，草本、灌木或小乔木，有刺或无刺，有时攀援状；果为核果或聚合果，或为多数的瘦果藏于肉质或干燥的花托内，稀蒴果。蔷薇科水果又分梨果、核果、聚合核果、瘦果等。
1.1、梨果：苹果、沙果、海棠、野樱莓、枇杷、欧楂、山楂、梨（香梨、雪梨 等）、温柏、蔷薇果、花楸等。
1.2、核果：杏、樱桃、桃（水蜜桃、油桃、蟠桃等）、李子、梅子（青梅）、西梅、白玉樱桃等。
1.3、聚合核果：黑莓、覆盆子、云莓、罗甘莓、白里叶莓等。
1.4、瘦果：草莓、菠萝莓等。
2.芸香科
芸香科，是被子植物亚门、双子叶植物纲、无患子目的一个科。芸香科常绿或落叶乔木、灌木或攀援藤本或草本，全体含挥发油，叶具透明油腺点，植物体内通常有储油细胞或有分泌腔。果实为蓇[gū]葖[tū]果、蒴果、翅果、核果或柑果。在中国西南和华南地区有分布。
芸香科的水果主要是柑橘类：酸橙、柚子、甜橙、来檬、金柑、柳丁、香吉士、橘子、庐柑、柠檬、葡萄柚、文旦、砂糖桔、橙子、青柠、金桔、香橼、佛手、指橙、黄皮果等。
3.葫芦科
葫芦科有800多种植物，我国有130多种。其中包括黄瓜、南瓜、丝瓜、西瓜等常见的蔬菜和瓜果。大多数葫芦科的植物是一年生的爬藤植物，它们的花比较大，比较鲜艳。同一植物上有雄性和雌性的花，雌性的花为子房下位花。葫芦科水果大多是一些瓜，实际上是浆果的一种，称为瓠果或瓜果。葫芦科的水果大多是藤蔓式的生长，比一般的水果要大，且里面带有一些瓤子。
葫芦科水果：西瓜、哈密瓜、香瓜、甜瓜、脆瓜、羊角蜜、白兰瓜、刺角瓜、金铃子（癞葡萄） 等。
