4、降脂：绿豆中含有的球蛋白和多糖，可以促进体内胆固醇在肝脏分解成胆酸，加快胆汁里胆盐的分泌，降低小肠对胆固醇的吸收。
5、抗过敏：绿豆中的有效成分可以辅助治疗荨麻疹等过敏反应，起到一定的抗过敏的作用。
6、保肝护肾：绿豆含丰富胰蛋白酶抑制剂，可以保护肝脏，减少蛋白分解，减少氮质血症，因而保护肾脏。
7、改善皮肤干燥：绿豆中特有的保湿成分和矿物质，可以给皮肤补充足够的水分，使皮肤的水分保湿能力得到强化，绿豆中天然的多聚糖会在肌肤的表层形成保湿膜，让皮肤润泽、有弹性。
青黄豆营养富足，不管在医用上还是在饮食上，都是不可多得的。那它有怎样的功效与作用呢？让我们来看看。
功效：
青黄豆味甘、性平，入脾、在肠经；具有健脾宽中，润燥消水的作用；主治疳积泻痢、腹胀羸瘦、妊娠中毒、疮痈肿毒、外伤出血等。
作用：
1、青豆富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂，有保持血管弹性、健脑和防止脂肪肝形成的作用。
2、青黄豆具有补肝养胃，滋补强壮，有助于长筋骨，悦颜面，有乌发明目、延年益寿等功效。是更年期妇女、糖尿病和心血管病患者的理想食品，脑力工作者和减肥者也适合食用。患有严重肝病、肾病、痛风、消化性溃疡、动脉硬化、低碘者应禁食。
青黄豆的功效与作用都是被广泛运用的原因。青黄豆适合的人群较广，多种疾病的患者也都适合食用，因此广受大众喜爱，多在家庭饭桌上出现。现在烦恼要做什么菜的妈妈们，现在又多了一道选择，让你不再烦恼。
大豆味甘、性平，入脾、大肠经；
功效
1、黄豆不含胆固醇，并可以降低人体胆固醇，减少动脉硬化的发生,预防心脏病
2、黄豆中还含有一种抑胰酶的物质，它对糖尿病有一定的疗效；
5、抗过敏：绿豆中的有效成分可以辅助治疗荨麻疹等过敏反应，起到一定的抗过敏的作用。
6、保肝护肾：绿豆含丰富胰蛋白酶抑制剂，可以保护肝脏，减少蛋白分解，减少氮质血症，因而保护肾脏。
7、改善皮肤干燥：绿豆中特有的保湿成分和矿物质，可以给皮肤补充足够的水分，使皮肤的水分保湿能力得到强化，绿豆中天然的多聚糖会在肌肤的表层形成保湿膜，让皮肤润泽、有弹性。
绿色黄豆的功效与作用2
青黄豆的作用与功效青黄豆营养富足，不管在医用上还是在饮食上，都是不可多得的。那它有怎样的功效与作用呢？让我们来看看。
功效：
青黄豆味甘、性平，入脾、在肠经；具有健脾宽中，润燥消水的作用；主治疳积泻痢、腹胀羸瘦、妊娠中毒、疮痈肿毒、外伤出血等。
作用：
1、青豆富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂，有保持血管弹性、健脑和防止脂肪肝形成的作用。
2、青黄豆具有补肝养胃，滋补强壮，有助于长筋骨，悦颜面，有乌发明目、延年益寿等功效。是更年期妇女、糖尿病和心血管病患者的理想食品，脑力工作者和减肥者也适合食用。患有严重肝病、肾病、痛风、消化性溃疡、动脉硬化、低碘者应禁食。
青黄豆的功效与作用都是被广泛运用的原因。青黄豆适合的人群较广，多种疾病的患者也都适合食用，因此广受大众喜爱，多在家庭饭桌上出现。现在烦恼要做什么菜的妈妈们，现在又多了一道选择，让你不再烦恼。
绿色黄豆的功效与作用3
黄豆的功效与作用大豆味甘、性平，入脾、大肠经；
功效
1、黄豆不含胆固醇，并可以降低人体胆固醇，减少动脉硬化的发生,预防心脏病
2、黄豆中还含有一种抑胰酶的物质，它对糖尿病有一定的疗效；
