维生素A：李子是补充维生素A的最佳来源，因为它含有大量的维生素A。维生素A是一种脂溶性维生素。保护人体皮肤和质地非常重要。同时对人体骨骼的生长、牙齿发育等也有一定的促进作用。
钾：李子中所含的钾对维持肌肉弹性和电解质平衡特别重要。同时钾有助于神经冲动，并在身体的代谢过程中释放蛋白质、脂肪和碳水化合物的能量。铁：作为一种无机物质，铁在人类血液中携带氧气。铁对孕妇、哺乳期妇女和婴儿都很重要。吃各种含铁的食物，如梅子可以有效地帮助人体吸收足够的.铁。
维生素C：维生素C能促进骨骼生长，肌肉发育预防血管硬化，保护牙齿帮助铁的吸收。经常吃一些含有维生素C的食物，如西梅可以使他们消除疲惫身体健康。西梅纤维丰富，一直是“好水果”。因为西梅只能在夏天吃，所以平日应该用西梅汁和西梅干来代替。但是二者的糖含量较高，热量将进一步增加。
果汁：因为西梅的维生素C含量低，所以最好和橙子一起吃。适当的维生素C可以提高身体吸收铁的能力。你可以每天把梅子和橙子的果汁混合在一起，使它更红更健康。
