柿子的功效与作用有哪些
柿子的功效与作用有哪些,生活中常吃的食物的功效和作用我们都有所了解,禁忌人群对这种食物会比较敏感,入药的食材都需要更加注意,还能提神醒脑、消除疲劳,清楚柿子的功效与作用有哪些,才能更好地生活。
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一、柿子的功效与作用
1、润肠通便
柿子中所含的果胶是一种水溶性膳食纤维,有润肠通便的功效,对缓解便秘,保持肠道正常菌群的生长有明显的效果。另外,柿子味甘、涩,性寒,具有清热润肺、祛燥止渴的效果,对治疗急、慢性支气管炎有效果。
2、清热止血
柿子中含有大量的有机酸和鞣质,且酸性具有收敛作用,有助于肠胃消化,涩肠止血,可以缓解大便干结,痔疮疼痛或出血等症。
3、护心血管
柿子中含有黄酮甙,有助于稳定和降低血压,软化血管,增加冠状动脉流量,并且能活血消炎,改善心血管功能,堪称有益心脏健康的水果王。
4、解酒醒酒
柿子中的鞣酸和酶能分解酒精,糖分和钾元素有利尿效果,吃柿子能促进血液中乙醇的氧化,有效帮助机体排泄酒精,减少酒精对身体的伤害。
二、柿子的食用禁忌
1、柿子中的糖分多为简单的双糖和单糖,这些糖类易被人体吸收,导致血糖升高,故糖尿病患者忌吃柿子。
2、空腹吃柿子会导致胃柿石,因此宜在饭后食用。
3、柿子忌连皮一起吃,因为鞣酸大多集中在柿子皮中,连皮吃更易形成胃柿石。
4、柿子含大量单宁,食之过量,易导致口涩、舌麻、大便干燥,单宁与铁质混合,会妨碍人体对食物中铁元素的吸收,因此贫血患者要慎吃柿子。
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柿子的功效
1、润肠通便
柿子中含有一定的果胶和膳食纤维成分,其中果胶是一种水溶性的膳食纤维,每100克可食用部分的柿子中含有1.4克膳食纤维,适当的吃些能促进肠道蠕动、帮助排便。
美容养颜
柿子中含有丰富的"维生素、蛋白质、胡萝卜素、钙、磷以及氨基酸等营养成分,不仅可以为身体提供营养,还能抵抗多余的自由基,从而起到一个美容养颜的作用。