（1）山竹枣花蜜汁
山竹的性凉，属于凉性食材，搭配枣花蜜这种热性的蜂蜜，有相互帮助的作用。
方法：把山竹打开后，去皮和籽，放入榨汁机中榨汁，再与枣花蜜一同放入杯中，加入冷开水拌均匀即可食用。
（2）山竹哈密瓜汁
山竹搭配哈密瓜对于人脑有很好的帮助，有益智健脑的作用。
方法：山竹和哈密瓜分别去皮和籽，一起放入榨汁机中，再加入冷开水即可食用，夏天可以加入适量冰块，口感更佳。
（3）山竹沙拉
山竹沙拉拥有较多的营养元素，经常食用可以降胆固醇、净化血液，具有很好的保健效果。 做法：山竹去皮和籽，苹果去皮、生菜洗净、番茄切片后加上沙拉酱，拼好盘即可食用。
3、山竹的禁忌人群
（1）山竹中含有较多的糖分，对于肥胖症状的朋友建议少食，以免增重。
（2）糖尿病病人少食，以免由于糖分在体内过多而无法转化，加重了病情。
（3）脾胃虚寒者慎食，山竹属于寒性食材，以免加重体内寒气。
