新鲜车前草的功效与作用及食用方法

新鲜车前草的功效与作用及食用方法
新鲜车前草的功效与作用及食用方法，车前草是我們非常熟悉的中草药，普遍度相当之高，甚至可以说是随处可见的地步，它通常喜欢生长在凉爽的地区。一下爱分享新鲜车前草的功效与作用及食用方法。

新鲜车前草的功效与作用及食用方法1

凉拌车前草
材料：春夏季节的车前草幼株，嫩芽，各种调味品。
做法：同车前草包饺子的第一步是一样的，洗净，烫熟，晾干，切碎；将车前草放入碗里后加入适量的食盐，味精，蒜泥，醋，香油，花椒油等调味品，即可食用。
爆炒车前草
材料：车前草嫩苗250克，蛋清2个，鲜汤100克，调味品适量。
做法:首先洗车前草，放入沸水锅，热水准备。蛋白打开，用盐水和车前草混合，撒上干淀粉混合。把锅放在火上，加入适量的植物油，热后把车前的草下锅炸到浮油面上时取出来。
然后另起锅，加入少量植物油，放入姜丝爆香后即下酱油，鲜汤，胡椒粉，着水粉勾芡，后急下炸好的车前草，片刻后出锅即成。

车前草炖猪肚
材料：车前草嫩芽60-90克，猪肚20-30克，盐适量。
做法：将猪肚洗剂后切块，将车前草洗剂，让入砂锅中，加入盐，猪肚，用文火炖30分钟，即可食用。
效果:有缩小尿液、健脾胃的效果，有治疗女性白带赤带、黄带、腥味等湿热带的疾病。
车前草粥
材料：鲜车前草50克，葱白1根，粳米60克。
做法：将车前草，葱白煮取药汁，在用药汁熬粳米为粥；或将车前草，葱白切碎，加入粳米粥中煮熟食用。
效果:利水、清热、明目、祛痰，适合高血压患者食用，水肿、小便不利、眼红肿痛、咳嗽者。但孕妇、滑精、遗尿者慎重使用。

新鲜车前草的功效与作用及食用方法2

【车前草的功效与作用及食用方法】
1.可用于治疗痛风性关节炎
上海某痛风专科医院专家介绍说,车前草治疗痛风性关节炎的主要原理就在于其具有利尿作用,痛风性关节炎是由于体内尿酸过高所导致的