1、西瓜皮中含有大量的瓜氨酸，能够促进尿素形成，从而具有利尿作用，对于肾炎水肿，肝病黄疸和糖尿病起到辅助治疗作用，此外，西瓜皮还能起到解热，促进伤口愈合，促进人体皮肤新陈代谢吸收的功效，还能使皮肤变得更加光滑白嫩。西瓜皮解暑清热，含糖量也不高，适合各类人群食用。
西瓜皮的食用方法
2、将西瓜皮切丝和煮熟的瘦肉丝或者鸡肉丝一起凉拌食用，能起到壮阳作用。
西瓜皮和鲜荷叶，丝瓜一起加清水炖煮食用，能够缓解身热口渴症状。
新鲜的西瓜皮和红枣一起加清水煎煮当茶饮用能起到健脾消暑的"效果。
在煮沸的绿豆汤中加入西瓜皮同煮食用，能有效消除痤疮。
西瓜皮去痱子
3、夏季很多人身上容易长痱子，西瓜皮具有清热解毒作用，无论是内服还是外用都能很好的起到去痱子的效果：
外用：
将新鲜的西瓜汁捣碎取汁水涂抹在痱子部位，大约五六分钟后用温水洗净；或者直接用西瓜皮擦拭患处，坚持使用不仅能有效去除痱子，还能使皮肤变得光滑。除了直接用西瓜皮擦皮肤，也可以用西瓜皮煎水洗澡，最好用盆浴，坚持洗几天痱子便会消失。
内服：
将新鲜的西瓜皮和六一散一起冲泡当茶饮，或者将西瓜皮和西红柿一起捣碎榨汁饮用，都能有效去除痱子。
西瓜皮美白
4、西瓜皮中含有的瓜氨酸能促进身体肌肤的新陈代谢作用，长期使用西瓜皮不但能够有效滋润皮肤，使皮肤变得更加白嫩，还能有效淡化脸上的痘印和斑点。
西瓜皮的营养成分
5、我们所说的西瓜皮指的是消除西瓜瓤，并且削去外面的青皮，取中间的那一部分，这一层西瓜皮颜色呈现灰黄色，并且具有明显的皱纹以及网状，西瓜皮中含有大量蜡质和糖分，并且还有丰富的瓜氨酸，这些物质有很强的利尿作用。
西瓜皮的药用价值
6、西瓜皮味甘，性凉，入药的部分主要是西瓜最外层的表皮，这层表皮气味味淡，是清热解暑，止渴利尿的最佳食品，西瓜皮常用于小便稀少，水肿，口舌生疮等症状。用西瓜皮与皮硝混合制成的白色结晶，药物学上叫“西瓜霜”，是治疗口腔疾病的主要用药。
