家庭菜谱大全

葱姜蒜都切好（随便切就行啦）。

炒锅放油，先放入葱姜蒜炒香，然后下洋葱炒到发黄。

倒入肉丁翻炒到收缩，把肉里面的油脂尽量炒出来。加入生抽、老抽、料酒、大料、冰糖、盐和压碎的豆腐乳炒匀。