2、忌多吃
人参果富含膳食纤维和水分，一天适量吃1-2个可通便、美容、生津等，但吃多了会增加肠道和大便中的水分含量，从而导致腹泻、腹胀、消化不良等不适症状的发生。
3、上火内热的人忌吃
人参果性温，食用之后会加重体内的燥热之气，因此上火内热、阴虚火旺者，有咽喉肿痛、长痘、牙龈肿痛等症状者不宜食用人参果，以免加重症状。
4、对人参果过敏的人忌吃
人参果也存在过敏源，如果是过敏体质人群，第一次食用时需少量尝试，测试是否过敏，如不过敏才可以放心食用，以免诱发过敏症状，如：腹泻、腹痛、起疹子等。
三、人参果相克的食物
暂无相克食物。
食物相克指的是食物搭配吃后会导致疾病的发生，而人参果属茄科类，原名叫香瓜茄，其性温、味甘，含有多种营养物质，特别是富含维生素C、蛋白质、膳食纤维等，还含有大量的硒、镁、铁、锌等矿物质，具有高蛋白、低脂肪的特点，其果肉清脆甘甜、嫩滑多汁，正确食用无毒副作用，在饮食搭配上并无相克食物，只是不宜与性热的食物同吃过多，如辣椒、韭菜、花椒、生姜、大蒜、榴莲等，以免加重体内燥热，从而引发上火的症状。
四、人参果的正确吃法
1、鲜吃
当做水果直接洗净鲜食，不过要留意生食的人参果一定要充分成熟，一般闻着有淡淡的清香味，按压发软，果肉呈淡黄柔滑状，这样的人参果才算是熟了，吃起来汁水多十分好吃，而且为摄入充足的营养应带皮吃，喜欢吃果汁的还可以搭配其他水果一起榨汁食用。
2、凉拌人参果
将充分成熟的人参果洗净切片入盘中，加入适量精盐腌渍片刻，倒去渗出的水分，再加入适量蒜泥、味精、米醋和芝麻油，拌匀食用。
3、加热食用
人参果也可以像萝卜一样煮汤、煮粥、蒸、炒等方法食用，有条件的人还可以将吃不完的人参果加工成蜜饯、果酱、果干等方法长期食用。
人参果的功效与作用2
人参果的功效与作用
人参果能治病养生
1、特有的硒元素能人体能维持机体正常的生理功能，保护心血管等脏器。
2、人参果富含多重维生素能软化血管，刺激造血功能。
3、人生果增加抗体感染能力。减少生病几率。
人生果富含人体必需的微量元素，能够刺激免疫球蛋白及抗体产生。
人参果有保健作用
