动脉硬化吃什么食物好2
一、宜多食用植物蛋白如豆制品及复合碳水化合物（如淀粉等），少吃单纯碳水化合物（如果糖、蔗糖、蜜糖及乳糖等）。
二、宜多吃富含维生素C的食物
因维生素C可促使胆固醇羟基化，从而减少胆固醇在血液和组织中的蓄积。
三、宜多吃高纤维素的食物
因食物纤维不易被人体胃肠道所消化，摄入高纤维食物后可改善大便习惯，增加排便量，使粪便中胆固醇及时排出，从而起到降低血清胆固醇含量的作用。
四、宜多吃些水产海味食物
如海带、海蜇、淡菜、紫菜、羊栖菜、海藻之类，这些海产品都是优良蛋白质和不饱和脂肪酸，以及各种无机盐的良好来源，在人体内具有阻碍胆固醇在肠道内吸收的作用。中医认为这类食物具有软坚散结的功效，故经常食用，可以软化血管。
五、宜常吃红辣椒、牛奶和鱼
尤其是高胆固醇者宜常吃红辣椒、牛奶和鱼。科学家们发现，红辣椒中含有一种番椒素的物质，它能有效地降低人体内胆固醇。牛奶中含有一种乳清酸物质，能抑制肝脏合成胆固醇，降低血液中胆固醇含量，而且牛奶营养丰富。鱼内含有鱼肝油具有降低胆固醇的作用
六、宜吃低盐饮食
食盐中的钠，能增加血浆渗透压，促使血压升高，而高血压对动脉粥样硬化及冠心病均可带来不利的影响。
多吃这些食物可以帮助软化血管
一、燕麦
燕麦很适合作为早餐食用，在早上煮一碗香甜的燕麦粥，能够给补充能量，也能缓解硬化。是因为燕麦中含有多种维生素，如b1等，含有镁、磷、钾等，能够有效的降低胆固醇。像很多的老年病它都可以帮助缓解，脂肪肝、糖尿病等。
燕麦最为特殊的功效便是促进人体的血液循环、能够促进伤口复合。所以将燕麦作为早餐在适合不过了。
二、玉米
玉米属于粗纤维食物，它可以帮助消化，也可以代替主食，尤其减肥期间的朋友特别喜欢吃玉米代替碳水化合物。玉米种含有大量的亚油酸、维生素e，都是软化血管的必要物质，是缓解和治疗血管疾病的帮手。玉米香甜可口，大部分的人很难拒绝玉米的味道。
