郭可盈出身富商家庭，父亲留下逾亿资产和亿万塑胶生意给四名子女。大姐郭可欣一直帮忙打理家族生意，弟弟郭可颂和妹妹郭可思分别拥有自己的出口公司和汽车生意，郭父临终前，要求郭可盈回家接管塑胶生意。1995年，郭可盈在拍摄剧集《万里传情》的时候，认识现任丈夫林文龙。2004年3月10日，与林文龙结婚。2010年1月14日，郭可盈于嘉诺撒医院顺利诞下女儿林天若。
郭可盈父亲郭达昌早前不幸病逝，遗下逾亿资产和亿万塑胶生意。郭可盈一直深得父亲疼爱，更被临危受命，在父亲临终前，答应回家帮手打理家族生意。在早前的丧礼上，郭可盈哭成泪人，林文龙在旁安慰。接受媒体采访时，谈到会否帮忙打理家族生意，郭可盈比较避忌，想了想，犹豫地说：“原本是姐姐在打理……”说罢便返入灵堂。
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说起郭可盈的婚姻，1995年，在拍摄剧集《万里传情》的时候，郭可盈遇到了林文龙。化妆间里，郭可盈正在化妆，从镜子里瞥见推门而入的林文龙。视线相遇，只是友好地点了点头：“当时完全没感觉的，不是那种一见钟情。”即便随着合作时间的递增，郭可盈渐渐对林文龙心生好感。此后，两人逐渐热络起来，那层“窗户纸”却还没捅破。等到戏快杀青的时候，郭可盈突然说要带林文龙回家，给奶奶庆祝生日。
