不是每个人开餐馆都会赚钱的，普通人如此，明星也是一样，不要小看餐饮行业，做好了一本万利，做不好血本无归。孟非在开业之初，请了很多明星来捧场，甚至在节目中也多有提及，可是前期工作做得如此充足，为什么还是以惨淡收场呢?不仅仅是孟非开面馆失利，李晨也曾经失败过！
现在是一个信息爆炸的时代，虽然每个明星都有他的“粉丝”，他们也愿意为自己的“爱豆”打call，但是偶尔一次可以，长期坚持，还是需要质量与需求。
首先孟非面馆的价位过高，而且质量并不好，没有多大的特色，想在林立的饭店脱颖而出，做不出特点，将是一个硬伤。
一个昂贵的价格，却吃了一碗普通的面条，消费者是不会买账的。
从孟非与岳云鹏的出身来看，岳云鹏更接地气，他知道普通消费者需要的是什么?而孟非开店，不完全是为了挣钱，可能就是玩个票而已。
岳云鹏的经历，让他懂得消费者的心理
岳云鹏出生草根，在没有成名前，就在“海碗居”做服务员，他深知消费者的心理。
一个接地气的相声演员，更能拉进和顾客的距离。
现在是一个信息爆炸的时代，虽然每个明星都有他的“粉丝”，他们也愿意为自己的“爱豆”打call，但是偶尔一次可以，长期坚持，还是需要质量与需求。
首先孟非面馆的价位过高，而且质量并不好，没有多大的特色，想在林立的饭店脱颖而出，做不出特点，将是一个硬伤。
一个昂贵的价格，却吃了一碗普通的面条，消费者是不会买账的。
从孟非与岳云鹏的出身来看，岳云鹏更接地气，他知道普通消费者需要的是什么?而孟非开店，不完全是为了挣钱，可能就是玩个票而已。
岳云鹏的经历，让他懂得消费者的心理
岳云鹏出生草根，在没有成名前，就在“海碗居”做服务员，他深知消费者的心理。
一个接地气的相声演员，更能拉进和顾客的距离。
