碱性食物和水果都有什么 碱性食物有什么作用

4、缓解痛风
痛风是由尿酸盐结晶沉积引起的病变，是一种由嘌呤代谢异常引起的代谢性疾病。痛风患者多吃蔬菜、水果、坚果、牛奶等碱性食物，有助于促进组织内尿酸盐沉积的溶解。然而，高嘌呤食物痛风患者需要少吃，如花生酸性食物和高嘌呤含量，建议痛风患者少吃。