做法:
1、苹果清洗干净去皮去核切成苹果丁，直接浸泡在盐水中，打捞出来控干水分备用。
2、番茄、火腿、芹菜都直接切小丁备用。
3、热锅中放1小匙油，把准备好的芹菜丁炒香，把上述的所有材料和调料都放进去迅速翻炒，加入米饭均匀翻炒即可。
六、苹果减肥之苹果玉米汤
原料:苹果2个、玉米3只、鸡腿一只、姜一块
做法:
1、鸡腿去掉皮下脂肪
，飞水(就是把鸡腿跟加了姜的冷水一同煮到滚，再捞出);
2、苹果跟玉米切成块，把飞过水的鸡腿和玉米、苹果，加上2000g的水一同下入瓦煲;
3、大火煮到滚，再转小火煲40分钟就可以咯，喝的时候再调味。
功效:苹果是最理想的减肥水果
之一，它不仅热量非常低，所含的果酸也能帮助你加快燃脂哦!另外，玉米也是粗粮中非常健康的瘦身食品
，是增加饱腹感的健康减肥佳品。
七、苹果减肥之苹果豌豆苗沙拉
材料:苹果200克、豌豆苗50克、鲍鱼(真空调味包)50克、沙拉酱3小匙
做法:
1、苹果洗净削皮，切成块状;鲍鱼切块备用。
2、将苹果及鲍鱼放入碗中，加入沙拉酱拌匀，摆上豌豆苗即可食用。
功效:苹果富含膳食纤维，能清肠排毒;豌豆苗的维生素C，可代谢毒素;搭配低胆固醇的鲍鱼，使此道沙拉有消脂排毒的效果。
