现在我们生活中可以选择的食材越来越丰富,而且食物
的颜色多彩,其中紫色食物对于想长寿、想抵抗老化的朋友非常重要,要知道它们不仅仅是美丽的外表,这样的食物含有很强的老化成分,有助于人体的氧化
抗氧化食品
实际上可以说葡萄
是第一位的。葡萄最好的抗氧化物质在种子和皮肤中,人们总是吐出来很遗憾。在抗氧化食品中,对抗老化火力最强的武器是西红柿。这是因为番茄中含有丰富的番茄红素,而番茄红素的抗氧化能力是维生素
C的20倍,可以说是抗氧化的超强战斗力。
番茄中的抗氧化成分番茄红素被证实可以减少动脉堵塞,降低患心血管疾病
的机会,加热煮成番茄酱后,可以提高番茄红素的抗氧化效果。例如,西红柿炒鸡蛋,加热的西红柿,茄子红素的含量会增加几倍。食物多样化,优先选择深色,一些选择食物可以遵循的大原则可以作为参考。到了什么季节多吃季节的食物什么都吃,什么颜色都不掉的同类食物,首先选择深色,比如茄子,紫色变黑比红色变紫好,红薯,红薯比红薯营养丰富。