做法：
1、鲤鱼去鳞，肠脏洗净，切块，加黄酒、精盐浸渍15分钟；
2、将面粉加入清水和适量白糖，打入鸡蛋搅成糊； 3、将鱼块入糊中浸透，取出蘸上干面粉，入爆过姜片的油中炸3分钟捞起； 4、将山楂加入少量水，上火溶化，加入生面粉少许，倒入炸好的鱼块煮15分钟，加入葱段、味精即成。 美食点评：山楂、鲤鱼配合可利水消肿，降脂减肥。适用于高脂血症、肥胖者食用，一般人吃也可防血脂升高和肥胖。 四、鸡茸菜花 主料：鸡脯肉75克。 配料：菜花150克，罐头豌豆15克，火腿末10克。 调料：花生油、鸡蛋清、味精、淀粉、绍酒、精盐、鸡油、鲜汤、葱、姜汁。 做法： 1、将鸡脯肉用剁成细茸，放入碗里，加葱、姜汁和少许鲜汤，顺一个方向，一边搅，一边加糖，待搅至米汤状时，加鸡蛋清、淀粉、精盐和味精，搅拌均匀； 2、把菜花切成小块，用开水汆烫透，再用鲜汤煨透捞出； 3、炒勺加油烧热，晃满炒勺后倒出，余下底油烧热后，将已调味的鸡茸倒入，移小火慢炒；
4、待炒成糊状时，放入菜花，边炒边加油，最后加鸡油，出炒勺，装盘，再撒火腿末和豌豆。 美食点评：鸡茸菜花经过精心选料，合理烹饪，色香味俱全，不仅味道鲜美，食而不腻，营养丰富，利于健康，同时又低脂肪，是符合营养要求的理想减肥菜肴。 五、猪肉牛蒡饼 材料：牛蒡、猪肉馅、鸡蛋、生姜 做法： （1）首先将牛蒡洗干净，用盐水浸泡10分钟左右； （2）然后将牛蒡切丝，装在一个碗里面，生姜洗净切末； （3）在碗中加入猪肉馅、一个鸡蛋、胡椒粉、淀粉、盐、生姜末，搅拌均匀； （4）锅加热放入适量橄榄油，然后将上面搅拌好的放入锅中煎，煎至两面金黄即可。
给大家推荐的几款减肥食谱，其实做法还是很简单的，正在减肥和计划减肥的朋友不妨在家制作一下吧。饮食减肥，并不是要节食或者挨饿，这样是不科学的减肥做法。通过饮食减肥既享受生活乐趣又能达到减肥的目的，这才是真正科学的减肥瘦身。
1、鲤鱼去鳞，肠脏洗净，切块，加黄酒、精盐浸渍15分钟；
2、将面粉加入清水和适量白糖，打入鸡蛋搅成糊； 3、将鱼块入糊中浸透，取出蘸上干面粉，入爆过姜片的油中炸3分钟捞起； 4、将山楂加入少量水，上火溶化，加入生面粉少许，倒入炸好的鱼块煮15分钟，加入葱段、味精即成。 美食点评：山楂、鲤鱼配合可利水消肿，降脂减肥。适用于高脂血症、肥胖者食用，一般人吃也可防血脂升高和肥胖。 四、鸡茸菜花 主料：鸡脯肉75克。 配料：菜花150克，罐头豌豆15克，火腿末10克。 调料：花生油、鸡蛋清、味精、淀粉、绍酒、精盐、鸡油、鲜汤、葱、姜汁。 做法： 1、将鸡脯肉用剁成细茸，放入碗里，加葱、姜汁和少许鲜汤，顺一个方向，一边搅，一边加糖，待搅至米汤状时，加鸡蛋清、淀粉、精盐和味精，搅拌均匀； 2、把菜花切成小块，用开水汆烫透，再用鲜汤煨透捞出； 3、炒勺加油烧热，晃满炒勺后倒出，余下底油烧热后，将已调味的鸡茸倒入，移小火慢炒；
4、待炒成糊状时，放入菜花，边炒边加油，最后加鸡油，出炒勺，装盘，再撒火腿末和豌豆。 美食点评：鸡茸菜花经过精心选料，合理烹饪，色香味俱全，不仅味道鲜美，食而不腻，营养丰富，利于健康，同时又低脂肪，是符合营养要求的理想减肥菜肴。 五、猪肉牛蒡饼 材料：牛蒡、猪肉馅、鸡蛋、生姜 做法： （1）首先将牛蒡洗干净，用盐水浸泡10分钟左右； （2）然后将牛蒡切丝，装在一个碗里面，生姜洗净切末； （3）在碗中加入猪肉馅、一个鸡蛋、胡椒粉、淀粉、盐、生姜末，搅拌均匀； （4）锅加热放入适量橄榄油，然后将上面搅拌好的放入锅中煎，煎至两面金黄即可。
给大家推荐的几款减肥食谱，其实做法还是很简单的，正在减肥和计划减肥的朋友不妨在家制作一下吧。饮食减肥，并不是要节食或者挨饿，这样是不科学的减肥做法。通过饮食减肥既享受生活乐趣又能达到减肥的目的，这才是真正科学的减肥瘦身。
