萝卜的种类很多,可以做很多好吃的菜,是餐桌上常见的蔬菜。萝卜是十字花科萝卜一年生草本植物的根茎,也称为红萝卜、东北萝卜、大萝卜等。在日常生活中,由于萝卜和胡萝卜
的发音相似,很容易被大众混淆。事实上,萝卜和胡萝卜属于十字花科植物,但两者的营养价值和效果大不相同,适当的人也有一定的差异。
孕妇可以吃萝卜吗
萝卜含有蛋白质
、饮食纤维、碳水化合物、脂肪、胡萝卜素、钙、镁、硒、磷等微量元素。另外,萝卜提取物中含有的萝卜硫素属于活性化合物,是所有天然抗氧物质中效果最强的,有助于刺激细胞产生抗癌细胞
的膜。孕妇在怀孕期间可量食用萝卜,有助于补充身体所需的各种营养成分,促进胎儿的发育和成长。另外,孕妇适量吃萝卜也有补血的效果,可以预防缺铁性贫血
。
孕妇吃萝卜的注意事项
1、萝卜是冷蔬菜,孕妇不要吃得太多。
2、孕妇在吃人参和西洋参
时不能同时吃萝卜,以免食物间相互作用影响身体对营养物质的吸收。