作为食物，品尝美食是必不可少的。但是，生活中有很多危险的食物，稍微不小心的话，轻的话会伤害健康，重的话会危害生命。所以，在选择食物时要小心！
1、麻辣小龙虾
夏天，很多医院都有吃小龙虾引起腹泻的患者。这是因为龙虾通常携带肺吸虫，不能用烤、炒、腌、醉等加工方法杀死龙虾体内的肺吸虫囊虫。同时，夏季湿热环境为肠道病原菌的生长繁殖提供条件。生吃或吃未成熟的龙虾，肺吸虫幼虫进入人体，可能侵犯肺、肝、脑、腹腔等器官，引起炎症，也可能引起器官化脓等损伤。
2、河豚
宋人梅尧臣河豚鱼诗云:春洲出生日芽，春岸飞杨花。河豚当是时，贵不数鱼虾。河豚其实很好吃，但是1克河豚毒素可以杀死500人。河豚肉可以说是中国美食界的貂禅，越危险，越垂涎。
3、烤扇贝
由于海鲜中带有副溶血性弧菌等致病菌
，且耐热性较强，80℃以上才可以杀灭，还有可能存在寄生虫卵。但是，烤制不能完全杀死这些病原菌。特别是贝类，本身菌量高，蛋白质
分解快，死亡后，病原菌大量繁殖产生毒素，引起腹泻、恶心等，严重时食物中毒
。
4、美国牛肉
近年来，世界上已有100多人因吃疯牛牛肉而死亡，已有200多万人感染
克雅氏病。如果吃了得疯牛病的牛的肉、脑髓、血等，可能染上致命的克雅氏症，人脑会如牛脑一样，变成海绵状，最终神经错乱、死亡。
5、狗肉:
狗经常用氰化物下毒的方法杀死屠宰，中国人喜欢自己躲在家里，爱狗的人冒险，冒鼻血
的危险，冒有毒氰化物的概率，想吃狗肉壮阳。吃狗肉很香，但狗肉市场的卫生危险很大。
1、麻辣小龙虾
夏天，很多医院都有吃小龙虾引起腹泻的患者。这是因为龙虾通常携带肺吸虫，不能用烤、炒、腌、醉等加工方法杀死龙虾体内的肺吸虫囊虫。同时，夏季湿热环境为肠道病原菌的生长繁殖提供条件。生吃或吃未成熟的龙虾，肺吸虫幼虫进入人体，可能侵犯肺、肝、脑、腹腔等器官，引起炎症，也可能引起器官化脓等损伤。
2、河豚
宋人梅尧臣河豚鱼诗云:春洲出生日芽，春岸飞杨花。河豚当是时，贵不数鱼虾。河豚其实很好吃，但是1克河豚毒素可以杀死500人。河豚肉可以说是中国美食界的貂禅，越危险，越垂涎。
3、烤扇贝
由于海鲜中带有副溶血性弧菌等致病菌
，且耐热性较强，80℃以上才可以杀灭，还有可能存在寄生虫卵。但是，烤制不能完全杀死这些病原菌。特别是贝类，本身菌量高，蛋白质
分解快，死亡后，病原菌大量繁殖产生毒素，引起腹泻、恶心等，严重时食物中毒
。
4、美国牛肉
近年来，世界上已有100多人因吃疯牛牛肉而死亡，已有200多万人感染
克雅氏病。如果吃了得疯牛病的牛的肉、脑髓、血等，可能染上致命的克雅氏症，人脑会如牛脑一样，变成海绵状，最终神经错乱、死亡。
5、狗肉:
狗经常用氰化物下毒的方法杀死屠宰，中国人喜欢自己躲在家里，爱狗的人冒险，冒鼻血
的危险，冒有毒氰化物的概率，想吃狗肉壮阳。吃狗肉很香，但狗肉市场的卫生危险很大。
