葡萄
干是指葡萄科葡萄属于植物中各种葡萄的果实晾晒后的产物，通常在夏末秋初可以采收，新鲜的可以食用或晾晒，也可以食用。葡萄的种类还很多，比如王中王、马奶、玫瑰香、金皇后、香妃红、黑加仑，种子、种子、绿、红、黑、紫。味道甜，酸，甜。
一、葡萄胎是酸性的还是碱性的
葡萄胎是碱性的。通常认为葡萄干是酸性的，但葡萄干实际上是碱性的，葡萄干进入人体后消化，代谢产物为钠、钾、镁、钙等，这些代谢产物通常是碱性的，因此葡萄是碱性的食物
。
二、葡萄胎的作用
1、葡萄胎具有补血
润色、健胃生津止渴的作用，平时多吃葡萄，可以帮助缓解手脚冰冷、腰酸背痛、贫血的现象，提高人体免疫力
。
2、葡萄干白黎卢醇的成分含量仍然相对较高，白藜芦醇可以有效防止细胞恶变，也有助于抑制恶性肿瘤
的生长，因此具有抗癌作用。
3、葡萄干中含有酒石酸，酒石酸有助于胃肠蠕动，促进胃肠消化。葡萄干还含有膳食纤维，能有效吸附肠壁毒素，促进身体毒素排除。
4、葡萄胎还能有效降低身体胆固醇，有效预防心血管疾病。葡萄干还具有抗氧化作用，可清除体内自由基，达到抗衰老的作用。
