玉米黑粉菌怎么吃 功效与作用都有哪些

玉米黑粉菌就是一种菌类是长在玉米上的，玉米黑粉菌能吃吗？玉米黑粉菌要怎么吃呢？

玉米黑粉菌怎么吃：
将玉米黑粉菌过一次水，然后像炒青菜一样的炒着吃。
如果玉米上的黑粉菌块头是比较大的，那就直接掰下来、如果是和玉米长在一起的，那就用刀削下来，然后切成小块，接着就需要用水洗一下。
洗了之后，把玉米须摘干净，然后烧一锅水，凉水下锅，焯一下，然后用凉水盯一下，沥干水分，然后就上油锅了。
记得摘上几个大蒜，切碎，等油烧热了之后，就和玉米黑粉菌一起下锅，翻炒均匀之后，大约两三分钟就可以出锅了。

玉米黑粉菌的功效与作用都有哪些：
玉米黑粉菌里面，是有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪等人体所必须的营养成分。氨基酸比例合理种类是丰富多样的，是含有谷氨酸、蛋氨酸、苏氨酸等16种氨基酸。
虽然对于农作物来说，它确实是一种病害，但是对于人体健康来说，它可是具有抗癌等一系列的功效与作用。