到了九月，很多吃货已经无法抑制吃货的心态。现在是吃螃蟹的旺季，也是螃蟹最胖的时候。螃蟹虽然好吃，但也要注意吃法。那怎样吃螃蟹呢?吃螃蟹需要注意什么?
别和柿子一起吃。
吃螃蟹后不能吃柿子。螃蟹和柿子都很冷，一起吃容易伤脾胃，体质虚弱的人要多加注意。此外柿子含有鞣酸，蟹肉富含蛋白质，两者相遇，会凝固成鞣酸蛋白，不。
易消化，阻碍消化功能，使食物在肠道内发酵，引起呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒。
螃蟹不能吃茄子。
蟹肉性寒，茄子甘寒滑利，两者的食物药性均为寒性。如果一起吃，胃会不舒服，可能会严重引起腹泻，尤其是脾胃虚寒的人。
吃螃蟹不能马上喝茶。
有些人喜欢吃螃蟹后喝茶，认为可以去腥。但是吃螃蟹后不能喝茶。吃螃蟹时，最好的饮料是温黄酒，吃螃蟹前后最好不要喝茶。由于蟹脚，蟹腮中难免会有一点细菌，喝酒或醋能杀死它们，我们的胃液也有一定的杀菌能力，但是喝茶后，会把胃液冲淡，杀菌效果会大大降低。
吃螃蟹，注意以下几点
1、吃蟹加些新鲜姜末和食醋
螃蟹味咸、性寒，而生姜性温，具有温中散寒解毒之功效;醋除了调味外，还可以杀菌，破坏蟹中的组胺。而且生姜和食醋是调味品，吃蟹时蘸上姜末醋汁，才能使蟹味更鲜美。
2、吃“鲜灵儿”，死蟹不宜吃
蟹死后的僵硬期和自溶期大大缩短，蟹体内的细菌会迅速繁殖并扩散到蟹肉中，使食者呕吐、腹痛、腹泻。新鲜活蟹的外壳呈青黑色，具有光泽，脐部饱满，腹部白洁。而垂死的蟹外壳呈黄色，蟹脚较软，翻正困难。
3、吃完螃蟹喝姜茶驱寒
建议吃完螃蟹喝姜茶，螃蟹是性情较寒食物，是不利于胃吸收，所以吃完螃蟹之后，喝一些姜茶暖暖胃。
别和柿子一起吃。
吃螃蟹后不能吃柿子。螃蟹和柿子都很冷，一起吃容易伤脾胃，体质虚弱的人要多加注意。此外柿子含有鞣酸，蟹肉富含蛋白质，两者相遇，会凝固成鞣酸蛋白，不。
易消化，阻碍消化功能，使食物在肠道内发酵，引起呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒。
螃蟹不能吃茄子。
蟹肉性寒，茄子甘寒滑利，两者的食物药性均为寒性。如果一起吃，胃会不舒服，可能会严重引起腹泻，尤其是脾胃虚寒的人。
吃螃蟹不能马上喝茶。
有些人喜欢吃螃蟹后喝茶，认为可以去腥。但是吃螃蟹后不能喝茶。吃螃蟹时，最好的饮料是温黄酒，吃螃蟹前后最好不要喝茶。由于蟹脚，蟹腮中难免会有一点细菌，喝酒或醋能杀死它们，我们的胃液也有一定的杀菌能力，但是喝茶后，会把胃液冲淡，杀菌效果会大大降低。
吃螃蟹，注意以下几点
1、吃蟹加些新鲜姜末和食醋
螃蟹味咸、性寒，而生姜性温，具有温中散寒解毒之功效;醋除了调味外，还可以杀菌，破坏蟹中的组胺。而且生姜和食醋是调味品，吃蟹时蘸上姜末醋汁，才能使蟹味更鲜美。
2、吃“鲜灵儿”，死蟹不宜吃
蟹死后的僵硬期和自溶期大大缩短，蟹体内的细菌会迅速繁殖并扩散到蟹肉中，使食者呕吐、腹痛、腹泻。新鲜活蟹的外壳呈青黑色，具有光泽，脐部饱满，腹部白洁。而垂死的蟹外壳呈黄色，蟹脚较软，翻正困难。
3、吃完螃蟹喝姜茶驱寒
建议吃完螃蟹喝姜茶，螃蟹是性情较寒食物，是不利于胃吸收，所以吃完螃蟹之后，喝一些姜茶暖暖胃。
