通常甜点是日常生活中非常受欢迎的，很多人都非常喜欢吃甜品，而提拉米苏也是其中非常受欢迎的甜品之一，那么我们便了解一下提拉米苏是什么东西？提拉米苏的做法？
提拉米苏是什么东西
提拉米苏是一种糕点类食品。提拉米苏（Tiramisu）是一种带咖啡酒味儿的意大利甜点。其实提拉米苏在意大利文里面是Tiramisu，这也是音译过来的中文名字。以马斯卡彭芝士作为主要材料，再以手指饼干取代传统甜点的海绵蛋糕，加入咖啡、可可粉等其他材料。这个单词的意思就是马上把我带走吧的意思。提拉米苏（Tiramisu）作为意大利甜点的代表，是风靡各大咖啡厅、烘焙门市及西餐厅的时髦甜点。 这一甜点自20世纪80年代中期走红。提拉米苏（Tiramisu）吃到嘴里香、滑、甜、腻、柔和中带有质感的变化，味道并不是一味的甜，因为有了可可粉，所以略微有一点苦涩，这正好与卡布奇诺相配。
提拉米苏的做法
1、首先我们要准备马斯卡彭知识适量，蛋黄一个，白砂糖适量，淡奶油120毫升，速溶咖啡适量还有一些温开水以及朗姆酒适量。另外还有一些的可可粉和糖粉就可以了。2、然后我们将蛋黄里面加入一些白砂糖然后隔水加热等到融化之后变得浓稠白发了就放在旁边留着备用就可以了，然后我们将淡奶油用电动的打蛋器大概打6分钟这样就可以了，也是放在一旁备用。
3、接下来我们将马斯卡彭知识打到松发之后将其与做好的蛋黄液还有淡奶油放在一起搅拌均匀，一直到变成浓浓的只是糊就可以了。然后我们在把速溶咖啡用适量的温水融化之后里面再加入一些朗姆酒，然后咱们快速的将一根手指苯酐放进去泡一下之后放进杯子的底部就可以了。
4、最后我们在杯中把刚刚做好的芝士糊倒进去，然后再次把泡好的咖啡酒的饼干放进去，这样一直重复三次就可以了。接下来我们将倒好芝士糊的提拉米苏放进冰箱额冷冻柜里面大概冷藏一个小时以上的时间就可以了。等到时间到了之后就可以撒上一些可可粉还有糖粉装饰一下可以了。这样我们的提拉米苏就制作完成了。
