草莓好吃而又常见的水果之一,好吃的同时还有着挺多不同的营养价值与功效,下面我们就和大家说明草莓的基本营养价值,大家可以对自己吃的草莓有一些基础的了解。
草莓有什么营养价值
答案抢先看:
草莓的营养比例较合理,不仅含有糖类、蛋白质、有机酸,还含有人体必需的多种维生素、矿物质和部分微量元素,但是与其它水果相比,从整体上来说,草莓并没有什么突出的营养价值。
【草莓】
草莓属蔷薇科多年生草本植物,原产于南美,后引进我国,因此又称洋莓,现在我国各地都有栽培。
草莓果实色泽鲜艳、果实芳香多汁、酸甜适口,深受人们喜爱[1]。
【草莓的营养】
根据营养膳食查询系统知,草莓的营养素含量如下表:
从表格数据可以看出:
作为一种水果,草莓的热量和含糖量都不算高,与西瓜(25千卡/100克热量)、(5.5克/100克碳水化合物)和杨梅(28千卡/100克热量)、(5.7克/100克碳水化合物)差不多;此外,值得一提的是,常有人说草莓的维生素C含量很丰富,从表格上看,每100克草莓中含有47毫克的维生素C,虽然这比等量苹果、梨、桃子的维生素C含量要高,但是并不能说明草莓的维生素C含量丰富。
我们不妨通过一个表格来直观比较下草莓与其它常见水果的维生素C含量: