青团是清明节的传统美食,不仅好吃还有一些特定的功效,营养也不会少,是不可少的美食,清明节一起品尝一下吧!
青团的功效与作用禁忌
功效:
一般来说青团主要是由新鲜艾草以及糯米粉制成的,糯米粉味甘、性温,入脾、胃、肺经,具有补中益气的作用,适宜气虚自汗,劳动后气短、乏力等人群进行食用,有利于其健康。
其次青团中艾草属于一种温性的食物,适量食用可以去除体内的寒气,同时艾草具有一定去湿作用,所以青团适量食用具有一定驱寒除湿的作用。
最后就是青团中,艾草具有一定温经止血的功效,可用于于吐血、衄血、崩漏、月经过多以及经寒不调等症。
禁忌:
正常情况下来说,青团主要是由艾草和糯米粉制成的,这些食材并没有什么明显的副作用,对于人体来说,适量进行食用,也不会对人体的健康造成威胁。
但由于糯米粉中含有大量的淀粉以及膳食纤维素,这些物质在人体中比较难被消化,食用过可能会加重人体肠胃负担。
其次就是艾草属于一种中药材,具有一定药性,过量食用容易导致人体出现亏损,因此食用青团一定要适量,不宜食用过多。
青团有什么营养
1.青团中还有很多营养元素,包括铁元素,维生素,锌元素等一些矿物质元素,这些对于我们人体都是非常重要的。
2.糯米是具有健脾暖胃的作用的,在其中含有的钙元素,糖分,铁元素,多种维生素等物质,可以补充人体所需要的能量。
青团什么人不能吃
老年人和小孩不宜吃青团
老年人和小孩不太建议吃青团,实在要吃,一定要控制量,吃一个尝尝即可。因为制作青团的主要材料是糯米,黏性大,是一种不好消化的食品。老年人和小孩这两类人群,消化功能都不太好,一个是因为年龄增长消化能力弱,一个是消化能力还没发育成熟。吃青团对他们来说,无疑是让消化系统“雪上加霜”。老人和儿童如果吃得多了,极易造成消化不良,以及由此产生的胃酸过多、腹胀、腹痛、腹泻等症状。