女性经期鲍鱼推荐食谱
蒜蓉粉丝蒸鲍鱼
营养功效：本品清热润燥、滋阴养血，可用于女性调理月经、痛经、闭经等症。材料：鲍鱼150克，水发粉丝50克，蒜末、葱花各少许。
调料：盐、鸡粉、生粉、生抽、芝麻油、食用油各适量。
做法：
1、粉丝切成小段，把鲍鱼的肉和壳分开，清洗干净，鲍鱼肉切花刀。
2、将蒜末、盐、鸡粉、生抽、食用油、生粉、芝麻油制成味汁，蒸盘中摆上鲍鱼壳，再将鲍鱼肉塞入鲍鱼壳中，把粉丝放在鲍鱼肉上，放入味汁，静置片刻。
3、蒸盘放在烧开的蒸锅上大火蒸3分钟至全部食材熟透，取出，趁热撒上葱花，淋上热油即成。
油淋小鲍鱼
营养功效：本品滋阴补阳、补血养颜，可用于女性月经不调、月经过少等症。材料：鲍鱼120克，红椒10克，花椒4克，姜片、蒜末、葱花各少许。
调料：盐、鸡粉、料酒、食用油各适量。
做法：
1、将洗好的鲍鱼肉切花刀，洗净的红椒切块，鲍鱼肉和鲍鱼壳氽水。
2、用油起锅，放姜片、蒜末爆香，注水，加生抽、盐、鸡粉，拌匀，倒入鲍鱼肉拌匀煮沸，转小火煮3分钟至其入味，揭开锅盖，关火，挑出壳，放入鲍鱼肉，摆放好，点缀上红椒、葱花待用。
3、起锅热油，放入花椒，爆香，将热油淋在鲍鱼肉上即可。
