现在有很多人都喜欢吃生巧克力的，也算是一种比较大热的零食了，这生巧克力对人体有着什么样的功效和作用，食用口感究竟怎么样好不好？
生巧克力的功效和作用
巧克力中富含大量的蛋白质、氨基酸、糖分等，还有钙离子、铁离子等。适当的摄取巧克力是有益的，可以消化吸收当中的比方维生素和类黄酮等物质，可以降低人体的免疫力，可以加强身体的抗病有能力。
生巧克力口感怎么样
“生”是”新鲜”的意思。从外型上看。切成整齐的小方块，外裹细腻的可可粉。一口咬下去，口感如芝士蛋糕般绵软，柔滑，配合外层可可粉特有的浓郁微苦，独有的香甜馥郁顿时在口腔扩散，与我们平时吃的欧式巧克力完全不同。
生巧克力会上火吗
吃巧克力是不会上火的，但巧克力中含有一定量的活性酸，会破坏脑组织，可能会使人感到头痛、头晕等现象。巧克力不容易被人体的胃肠道吸收，吃多了容易引起腹泻。巧克力属于一种高脂肪食物，进入人体之后，不容易排出。巧克力容易使人引发饱腹感，而且，非常甜腻，还影响到人的食欲。吃巧克力是会发胖的，巧克力中含有许多糖分、油脂等高热量的成分，长期食用会造成脂肪堆积，身体发胖，因此建议减肥期间的人尽量少吃巧克力。此外巧克力中含有大量不饱和酸，大量摄入对健康不利，而且巧克力中含有让神经系统兴奋的成分，大量食用有可能会引起失眠，因此平时食用巧克力尽量控制在每天5克以内。
