3、草鱼富含磷,磷元素有助于骨骼和牙齿构成,促进身体发育和组织器官的修复,能够给人体提供能量和活力,并参与酸碱平衡的调节。
4、草鱼富含铜,铜元素是人体健康不可缺的营养元素,对血液,中枢神经,免疫系统,头发,皮肤和骨骼组织,以及脑,肝,心脏的发育和功能有重要影响。
草鱼不适合同什么吃
1、草鱼 驴肉:引发心脑血管疾病
草鱼富含蛋白质,具有维持钾钠平衡,但是不能过多食用;驴肉的营养价值极高,含有富有的蛋白质,但是草鱼是不能和驴肉一起吃的,不然很容易引发心脑血管疾病,对身体产生严重的危害。
2、草鱼 西红柿:会导致铜元素释放
西红柿中的维生素C会对草鱼鱼肉中铜元素的释放产生抑制作用。不仅会降低蛋白质的营养价值,而且易产生可刺激胃黏膜形成不易消化的鞣酸物质,脾胃虚弱或消化不良的人群进食后易出现腹痛、恶心、呕吐等症状。