材料：米糠油175g、酪梨油475g、氢氧化钠86g、纯水冰块198g
将米糠油、酪梨油、氢氧化钠、冰块秤好克数备用。将冰块放入不锈钢锅中，再将氢氧化钠分3～4次倒入(每次约间隔30秒)，同时需快速搅拌，让氢氧化钠完全溶解成为碱液，如果碱液溶解不完全，亦可使用筛子过滤。
完成碱液后，用温度计测量米糠油、酪梨油与碱液的温度，皆在35°C以下，且温差在10°C之内，可将2种油脂先后倒入碱液中，手打约15至20分钟左右。
将米糠油、酪梨油、氢氧化钠、冰块秤好克数备用。将冰块放入不锈钢锅中，再将氢氧化钠分3～4次倒入(每次约间隔30秒)，同时需快速搅拌，让氢氧化钠完全溶解成为碱液，如果碱液溶解不完全，亦可使用筛子过滤。
完成碱液后，用温度计测量米糠油、酪梨油与碱液的温度，皆在35°C以下，且温差在10°C之内，可将2种油脂先后倒入碱液中，手打约15至20分钟左右。