biang字口诀
而为了记住biang这个字怎么写,人们也是非常的有智慧的,根据biang字的意思,创造了一个记忆口诀,读起来十分的顺口,跟着读一遍写一遍基本上就能够记住biang怎么写了:一点飞上天,黄河两边弯;八字大张口,言字往里走,左一扭,右一扭;西一长,东一长,中间夹个马大王;心字底,月字旁,留个勾搭挂麻糖;推着车车进咸阳。
著名小吃biangbiang面
biang本来就是模拟的声音,而这个字也是用于biangbiang面这个小吃。这种面的制作是先将面团擀成大而薄的面饼,然后用刀划成裤带宽。当面给锅里下的时候有一个在案板上甩的动作,面甩在案板上的声音就是biáng的一声。将这个声音带到面的名称上,给人一种面宽而长的感觉,很是美好,所以就叫biángbiáng面。