在弹涂鱼的鳃周边,长有一个小口,可以盛住一次呼吸的水,然后在岸上生活很长时间。它们特别喜欢离水觅食,每当退潮的时候,它们喜欢依靠自己的胸鳍爬行跳跃在泥涂上觅食,或者是爬到岩石、红树丛上捕食昆虫
,甚至是爬到石头上晒太阳。
因为它们发达的鳃室充满了空气,在出水后还能将尾部浸泡在水中辅助呼吸,所以能够长时间的离水。短距离蹦跳的时候它们只依靠胸鳍就行了,要作一米以上长距离的跳跃时,就必须要用尾部叩击地面来辅助跳跃了。一般来说,它们只有在受到惊吓的时候,才会作远距离跳跃。
每当退潮的时候,弹涂鱼都会在滩涂地方跳来跳去,它们互相兴奋的玩耍追逐。弹涂鱼是一种小型的食用类鱼,它们肉质鲜美,产量还很大,具有一定的经济价值。因为味道好营养高,还具有滋补功效,且国内外的需求量都很大,现在这种鱼已经被人投入养殖。