味精是一种很常见的家用调料,在炒菜做汤的时候放一些,能够提升菜和汤的鲜味。味精很常见,但是你知道味精是哪国人发明的吗?它是日本池田菊苗教授发明的,灵感来源于一碗海带汤,然后发现了谷氨酸钠,研究一种发明了能产生鲜味的谷氨酸盐。
味精是日本池田菊苗发明的
许多人在做汤的时候喜欢放一点味精,这样能够提升汤的鲜味,让汤的味道能够更美味。可以说味精是家庭必备调料,在生活中十分的常见。许多人知道味精这种东西,却不知道味精是哪国人发明的,下面来和大家说说味精被发明的故事,它是日本池田菊苗发明的。
在1908年的一天,日本东京帝国大学的池田菊苗教授,在结束了辛苦一天的工作回到家里,一家人围坐在餐桌上津津有味的品尝美食。吃着吃着池田菊苗就突然顿住了,他的目光放在了碗里的黄瓜汤上,发现今天的汤格外的鲜美,然后他就像,这汤鲜美的原因是什么呢?