因为陆羽生在安史之乱
前后，所以经常作为难民而流落各地，这也为他研究各地的茶提供了帮助。传说他每到一地都首先探知当地的茶叶、茶树，然后自己采摘、制作茶叶，然后品味，对于茶叶的味道特点和烹煮方法，进行详细的记载，成为他日后著书的提供了依据。
他的代表作《茶经》，里面详细的记载了茶区的分布、茶叶的生长、种植、采摘、制造、品鉴等，同时他在长期的实践中，还发现了许多的名茶，有的后来被作为皇室的“贡茶”，对于现代对中国古代茶文化的研究，具有极为重要的作用，特别是其中记载的品茶方法和喝茶技巧，现在依然被推崇。
前后，所以经常作为难民而流落各地，这也为他研究各地的茶提供了帮助。传说他每到一地都首先探知当地的茶叶、茶树，然后自己采摘、制作茶叶，然后品味，对于茶叶的味道特点和烹煮方法，进行详细的记载，成为他日后著书的提供了依据。
他的代表作《茶经》，里面详细的记载了茶区的分布、茶叶的生长、种植、采摘、制造、品鉴等，同时他在长期的实践中，还发现了许多的名茶，有的后来被作为皇室的“贡茶”，对于现代对中国古代茶文化的研究，具有极为重要的作用，特别是其中记载的品茶方法和喝茶技巧，现在依然被推崇。
