窑湾古镇人文历史景观厚重。古镇始建于唐朝初期，随着明清漕运和盐业的兴盛，昔日店铺栉比，商贾云集，街上行人如织，水上舟楫连绵。古镇中，城门、楼、店、院、宫、寺、庙、殿，自宋至清，代有营建。古老的街巷、宅院、会馆、作坊、商行、货栈、典当、码头等古镇昔日风貌仍基本犹存。
到了窑湾，必须要吃“窑湾船菜”，否则就是白来了。那什么是“窑湾船菜”呢？当然是在船上做的才了！主要取材于骆马湖的特色时鲜。只是随着水运的衰退，现在做菜的地点就由水上转移到了陆地。“窑湾船菜”集“鲜、融、健、爽”四大绝技于一身。在窑湾当地百姓间一直流传着这样一句谚语，“家有万贯，不吃大闸鱼汤泡米饭”。意思是说大闸鱼汤鲜美无比，用鱼汤泡上香喷喷的大米饭，食量大增，如果天天享用，就是家有万贯也得吃穷了。由此可见“窑湾船菜”的了得。
窑湾还有悠久的“窑湾三宝”，即为绿豆烧酒、窑湾甜油、窑湾桂片糕，以独特的口味，丰富的营养，深受广大游客的喜爱。笔者好酒，在窑湾回北方时，特意买了2箱绿豆烧酒，再与朋友品饮。
到了窑湾，必须要吃“窑湾船菜”，否则就是白来了。那什么是“窑湾船菜”呢？当然是在船上做的才了！主要取材于骆马湖的特色时鲜。只是随着水运的衰退，现在做菜的地点就由水上转移到了陆地。“窑湾船菜”集“鲜、融、健、爽”四大绝技于一身。在窑湾当地百姓间一直流传着这样一句谚语，“家有万贯，不吃大闸鱼汤泡米饭”。意思是说大闸鱼汤鲜美无比，用鱼汤泡上香喷喷的大米饭，食量大增，如果天天享用，就是家有万贯也得吃穷了。由此可见“窑湾船菜”的了得。
窑湾还有悠久的“窑湾三宝”，即为绿豆烧酒、窑湾甜油、窑湾桂片糕，以独特的口味，丰富的营养，深受广大游客的喜爱。笔者好酒，在窑湾回北方时，特意买了2箱绿豆烧酒，再与朋友品饮。