姜妍出生于大连。毕业于北京电影学院表演系，曾搭档冯巩、李琦在北京与天津春晚上合作小品《自作聪明》，后逐渐进军演艺圈。
2005年，搭档冯巩、李琦在北京与天津春晚上合作小品《自作聪明》。2006年，在《低头不见抬头见》当中，饰演石榴。2008年，出演喜剧《乐活家庭》饰演小萱。2009年，出演续集《乐活家庭2》。2010年，出演《搞笑一家人》饰演徐雅慧。2011年，参演《新儿女情长》。2012年，出演《光阴的故事》饰演叶晓晓。2015年主演古装探案喜剧《医馆笑传》。
2015年1月，与宋丹丹、倪大红、肖央共同主演了家庭轻喜剧《我的岳父会武术》；8月30日，与李佳航、李金铭主演第二部梁国冠执导的古装探案喜剧《医馆笑传2》，饰演西厂第一高手柳若馨。
2016年2月，与林志玲、宋丹丹、共同参与东方卫视《花样姐姐》第二季的录制。
